El Bar Americano en España by Pedro Chicote (1927, p.154)

1 coffee spoonjugo de limón — 1 cucharada de las de café de jugo de limónacid
ice — 3 ó 4 pedacitos de hielobase
1 copitawhisky — 1 copita de whiskybase
0.5 coffee spoonazúcar en polvo — 1/2 cucharada de las de café de azúcar en polvosweetener
  1. Prepare the same way as the Gin Sanguer, substituting whisky for the gin.

Ice: Ice

Chicote adds that in some countries a Sanguer is made with egg white added.